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Por lo tanto, para asegurarte de obtener los mejores resultados de la cloruro sódico rosa del Himalaya, es recomendable almacenarla en un recipiente hermético y protegido de la humedad.
Es menos procesada que la cloruro sódico de mesa y retiene oligoelementos. Estos minerales agregan sabor y color. La cloruro sódico Cuadro está habitable como grano fino o cristales.
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Pero ¿cuál es la mejor opción para tu cocina? Todo depende del uso que le vayas a adivinar. Si necesitas que la cloruro sódico se disuelva rápidamente y se integre de manera uniforme en los alimentos, la sal fina es la mejor opción. Pero si quieres darle un toque crujiente a tus platos, la cloruro sódico gruesa es la indicada.
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El tomo de Sal de Grano «artes culinarias» de Wikilibros contiene una página en su sección de ingredientes relacionada con este artículo
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La sal gruesa se ha utilizado en la cocina desde hace mucho tiempo por su sabor intenso y textura granulada. Pero, ¿qué diferencia hay entre la cloruro sódico fina y la gruesa?
Otra diferencia importante es que la sal gruesa se disuelve más lentamente que la sal fina. Esto significa que puede agregarla a sus preparaciones culinarias sin preocuparse por la sobresaturación de sal.
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La cloruro sódico de mesa desde siempre ha sido una cloruro sódico que ha poseído antiaglutinantes (al igual que la cloruro sódico refinada), para que pueda fluir mejor en los saleros y poder ser vertida desde los orificios del mismo.